高知県安芸市のお好み焼き屋の多さに目をつけ、｢安芸市お好み焼きパラダイス説｣をブチ上げている。
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正味の軒数を把握しようとネットで洗い出しをしたところ、とあるブログ記事から鬼気迫る店を見つけた。
ブログ主はTwitterでもお世話になっている@nagetaiさんだった。
尋ねるとお店の場所を教えて下さり、夏場は灼熱地獄なので避けるようアドバイスをいただいた。
@nagetaiさんが｢地元のごく一部の人しか知らない超ローカルな店｣と書かれているとおり、過激にネイティブオンリーのお好み焼き屋である。
そもそも存在を知らなければ素通り必至だが、ネット上にある情報といえば@nagetaiさんのブログだけである。
この木製看板だけがお店のシグナル、見逃すな！
屋号は｢はま｣というらしい。
お好み焼き、焼きそばに加えて、、、
めん類の充実っぷりに驚く。
ガレージメーカーならぬガレージ飲食店とあなどるなかれ。
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これが中華そば小。
小といっても大と小しかないので、小が並サイズである。
トッピングは豚バラ、もやし、カマボコ、天かす、普通のゆで卵である。
スープは京都の甘〜いうどんダシを思わせクセになる。
おっと、中からお揚げさんが出てきた。
つまりこれは｢中日｣なんですね。
｢中日｣とはスープはうどんダシ、麺は中華そばを入れた高知のご当地グルメ。
中華と日本で｢中日｣というわけ。
高知では｢中日｣と｢中華そば｣の境界は割と曖昧なので、昔から普通に食べられてきたスタイルなんでしょうね。
こちらが肉玉焼。
差しこんだコテがイカす。
｢マヨネーズと青のりどうします？｣とはよく聞かれるが、ここでは｢マヨネーズと卵どうします？｣と聞かれた。
ん、卵？といぶかりつつお願いしてみたら、、、
おお！生卵がトッピングされてた！
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で、なにこのお好み焼き、メタメタに美味いやないの！
お世辞でもなんでもなく高知で食べたなかでダントツである。
粉モノ特有のポテポテ感がなくファッと焼いてある。
ボクのマイベストお好み焼き、大阪の地下鉄玉出駅前にある象屋を彷彿とする生地。
｢安芸市お好み焼きパラダイス説｣、こいつはマジにあるかも知れんよ。
なお、お店の目の前には最高の浜が広がっている由。
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