「大衆酒場 Day&Sea」!超ヤバい酒場カフェが高知にカミングス〜ン!

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お店をオープンすることになった。

カミさんと2人で。

屋号は「大衆酒場 Day&Sea」。

オヤジ臭い大衆酒場を今様にアップデートするとでも言おうか、昨今「ネオ大衆酒場」と呼ばれる業態である。

日中は昼呑みもできるカフェ、暮れればネオンが灯り酒気と人いきれにむせかえる酒場。

店をやるならこういう感じ、と以前からイメージは持ってた。

街中でひと息いれるときボクは昼ビール、カミさんはコーヒーだが、双方の要求に応じる店が世間には乏しく、難儀した記憶があるからだ。

「大衆酒場」が持つ昭和レトロな場末感、「Day&Sea」が持つハワイのパンケーキ屋みたいな小洒落た抜け感。

異なるイメージの言葉を組み合わせたのにはある思いが。

先般オープンした蔦屋書店の例を見るまでもなく、最近の高知はオシャレ意識の高さをアピールした店ばかりが目につく。

高知っぽさを排除しているように見えなくもなく鼻につく。

洋服でもそうだけど、オシャレに突っ走っただけのコーディネートってとても野暮だ。

着こなすってのは自分流に着崩すことで、この「崩す」感覚こそが「粋」であり「洒落」なのである。

「大衆酒場」と「Day&Sea」の組み合わせが放つ違和感は、オシャレなものを高知の解釈でどんどん崩していこうぜ、という意味がある。

それこそ龍馬さんが着流しにブーツを合わせたように。

「大衆酒場 Day&Sea」、オープンは新元号に代わるころを予定。

初夏の高知に新風が吹く。

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