土佐市にある路地裏中華｢きりゅう｣、漢字で書くなら｢嬉龍｣。
オープンは11:45。
のれんが出てたらオープン前でも中にいるから声かけてねと女将さん。
-->
平仮名で｢ぽてと｣、クリーミーか中華風か｢とうもろこしスープ｣、中オンリーの｢ライス｣、誤植か確信犯か｢チュー酎(チューチュー)｣。
そして｢辛子ラーメン｣などなど、定番に混じって捻くれたメニューを散りばめてある。
目下、高知で美味いちゃんぽんと皿うどんを探し求めるボクは｢ちゃんぽん｣と｢フライ麺｣に目をつけた。
四国は｢八幡浜ちゃんぽん｣はじめ独自のちゃんぽん文化が発達しており、長崎オリエンテッドのタイプは滅多にお目にかかれない。
｢フライ麺｣は｢皿うどん｣と解釈してよいだろうから、｢ちゃんぽん｣と並べて載せるあたり期待大である。
にしても出るわ出るわ果物が。
ちゃんぽんの待ち時間に女将さんが切って下さるのだ。
なんとこちらのご夫婦、文旦や柿の生産者でもある。
-->
昼は中華屋、朝夕は農家という二足のわらじとは恐れ入る。
若い人でもキツいはず。
柿や文旦はふるさと納税の返礼品にも出品されているとのことだ。
で、ちゃんぽん。
やはりオルタナティブ系だった。
とろみをつけた醤油スープに溶き卵、具は確かにちゃんぽん寄りか。
たっぷりの野菜と魚介を投入すればあとは自由、というのが高知のちゃんぽん解釈である。
ディスってるわけではもちろんなくて、こうした地域色は好きだし、実際文句なく美味いのだ。
ああでもやっぱガチ長崎系のちゃんぽんも食いたい。
リンガーハット行くしかないのか。